芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)

捡到一个50年前超级大又甜的芒果(这样切方便取下果肉)

取150克备用(剩下来的芒果肉做了杨枝甘露)可以根据个人喜好减少芒果份量

剪小片，用冰水泡(温水容易融化不均匀)

倒入椰浆50ml

接着倒入高钙奶100ml
(如果喜欢吃很甜加12克的炼乳或者适量的细砂糖)

一起倒入奶锅一直搅拌煮到微沸腾关火凉冻到40度左右(喝温水的温度)

这时候的吉利丁片boling boling的闪透

倒入40度左右余温的奶锅一直搅拌至完全融化

倒入磨具加芒果和几颗车厘子搅拌(个人喜好可不加)

冷藏4小时后，用可爱磨具造型

多多的水果和椰奶天生一对
一口一个，满足，味蕾爆棚，噢耶
快艾特你爱的人