山西油泼面

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用料  

三分之锅
面条 15根
菠菜 250g
蒜末 自喜量
葱花 自喜量
四汤勺
辣椒面 一汤勺
生抽 两汤勺
两汤勺
一茶匙
花生酱 一汤勺
烧肉 五片
炸豆腐 五块

山西油泼面的做法  

  1. 烧水先煮菠菜,或者其他任何自己喜欢的绿菜,当然不加绿菜也行。

  2. 接着煮面

    山西油泼面的做法 步骤2
  3. 煮面的时候,准备葱花蒜末,把烧肉和炸豆腐切好。

  4. 菠菜或者其他煮好的绿菜放在碗底,接着放面条,把切好的烧肉和炸豆腐在面上码好,蒜末葱花放在中间,有白芝麻的可以撒点上去。

  5. 接下来放调料,
    生抽两汤勺、醋两汤勺
    糖一茶匙、颗粒花生酱一汤勺

  6. 平底锅烧油,油四汤勺就差不多够了,加热到微微冒烟的程度,关火,浇到面上,就可以搅拌一下开吃啦。

 
该菜谱发布于 2023-03-06 22:52:52
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