烧水先煮菠菜,或者其他任何自己喜欢的绿菜,当然不加绿菜也行。
接着煮面
煮面的时候,准备葱花蒜末,把烧肉和炸豆腐切好。
菠菜或者其他煮好的绿菜放在碗底,接着放面条,把切好的烧肉和炸豆腐在面上码好,蒜末葱花放在中间,有白芝麻的可以撒点上去。
接下来放调料,生抽两汤勺、醋两汤勺糖一茶匙、颗粒花生酱一汤勺
平底锅烧油,油四汤勺就差不多够了,加热到微微冒烟的程度,关火,浇到面上,就可以搅拌一下开吃啦。
上传你做的山西油泼面