枣泥核桃糕

去核红枣+红糖+白糖+盐+适量水，一起熬煮，煮到红枣软烂成泥，收汁。

煮好后放凉，打入鸡蛋，用打蛋器把它们混合搅拌，出现有大气泡为止。

另一方面，面粉+小苏打+泡打粉混合拌匀。

将混合后的面粉倒到鸡蛋枣泥中，用铲子切拌，直到干面粉融入到枣泥里。加入玉米油，用打蛋器无规律搅拌。

感觉将枣泥粉打发均匀了，就提起打蛋器，观察面糊表面是否有连续气泡产生，并自觉破裂，如果是，那就离成功不远啦！

将面糊倒入铺好吸油纸的盘中，均匀塞入核桃仁，表面撒上芝麻，放入烤箱，盖上锡纸，150度烤制55分钟，即大功告成！