菠萝咕噜肉
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人做过这道菜
我烤上了地瓜
老少皆宜
两种吃法 看到最后哦
两种吃法 看到最后哦
用料
| 菠萝 | 适量块 |
| 猪里脊 | 大概350-400g |
| 糖醋汁 | 现成的 |
| 青椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 土豆淀粉 | 适量 |
菠萝咕噜肉的做法
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准备土豆淀粉 倒点水 不要太多
状态就是一段时间以后 它凝固了 面上有一点水
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像这样 肉扔进去下面是硬的（肉要腌制啊 酱油盐料酒什么的就是基本去腥）
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抓拌 有凝固又能抓得起来的状态 才会脆
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下油锅炸 放凉后再复炸
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我用的这个 方便 自己调的汁说白了总是掌握不好
（声明不是广告哈- -没有任何好处 就是自己用的还不错 如果我自调到很满意的酱汁再来分享 ）
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先把配菜炒一下 盛出
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下酱
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倒入肉裹匀
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在下配菜裹匀
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出锅
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没吃完的可以第二天和藕丁再炒一炒
我的藕是在dy买的 dy：老周卖藕
很新鲜很好 比超市好
这个叔叔有脑瘫 每天从早到晚在市场摆摊+直播卖藕
只卖两种藕 没有别的乱七八糟的
这个食谱的流量还不错 希望有需要的朋友可以也去看看他的藕
