1.挖的野葱处理一下[去掉黄叶根须泥等],洗净控水,葱叶切小段,葱头切碎,备用。2.干辣椒切碎[尽量碎一点]备用3.锅里放油,倒入干辣椒碎炒香,倒入葱头,炒出香味,再倒入葱叶,翻炒几下4.鸡蛋倒入锅里,炒香。[可以直接到在锅里,也可以打入碗中搅散备用]5.➕盐调味,翻炒均匀,出锅。
装盘可以开吃了
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