100%成功的熬糖攻略

1 人做过这道菜

用料  

白砂糖 2勺
绵白糖 半勺
柠檬汁 半勺
两勺半

100%成功的熬糖攻略的做法  

  1. 第一步,把水倒入糖里搅拌均匀。

  2. 第二步,把锅的火力调到文火,然后倒入糖水,挤入柠檬汁

  3. 火力调整,文火,小火,中火,小火,文火,中火,中火,小火

  4. 如果看不懂上一部的也可以,熬到冒泡泡的时候,转小火继续熬,熬的不冒泡泡的时候,增加1度火力即可一直调到调到变黄为止。

  5. 熬黄之后就倒出来,我上面给的比例只有一点点的量,如上图

    100%成功的熬糖攻略的做法 步骤5
  6. 如果想要多做点,可以调整一下比例,熬皇后倒出来搅拌或者拿手拉扯,等它不热的时候

  7. 拉白后是这样

    100%成功的熬糖攻略的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-09 13:29:20
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