艾草粿

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也不是多爱吃、就是看人家做 我必须有。 一大脸盆的草。做了5斤粉

用料  

糯米粉 500
艾草/鼠曲草 随意
80
猪油 随意
小苏打 适量
水怡适量

艾草粿的做法  

  1. 草当然是洗干净

    艾草粿的做法 步骤1
  2. 烧点水。尽量少点 因为水也可以调粉,水开 艾草下去烫变色就可以捞起来

  3. 破壁机搅碎

  4. 和面的时候用厨师机 把草跟水烧开。加入粉搅拌均匀。拉起柔软状态。凉透了会变硬

  5. 分匀60个包馅料 ,水烧开后上锅电磁炉3500蒸11分钟

    艾草粿的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-11 16:21:05
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