温水泡紫菜,泡一会
单手打蛋,搅拌均匀
西红柿切块(开水一烫可以把皮撕了)
100只小虾米
起锅烧水
水里加点盐
淀粉糊糊倒进去烧开水的锅里,水还是有点泛稠
等水再度烧开后分多次加蛋液,一定要等水烧开了的时候转圈加蛋液,能滚出好看的蛋花
你看,是不是好看的蛋
花,然后再用筷子哗啦哗啦,蛋花成絮絮状
加入西红柿块
加入泡好的紫菜
下入99个小虾米,第100个放自己嘴里
翻滚一会后加适量葱花
出锅前加点香油
搞定,🍻
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