准备食材:萝卜切块,蒸熟。
紫薯切块,蒸熟。
青瓜直接切块加少量水榨成汁过滤
分别加入凉开水榨成汁,(青瓜加少量水即可)
过滤掉渣渣,
静置沉淀取最上清水层(口感好,Q弹),
最后每种汁大概200ml(我自己做的300ml,感觉粉少了,但是也能做),
分别加入60g马蹄粉搅拌均匀,
调熟浆:
100ml+0.5片黄糖煮水,
勺1勺青瓜生浆快速搅拌均匀,
再倒入剩余青瓜生浆搅拌均匀
紫薯,萝卜调熟浆同样的步骤!
白色层 调浆:
400ml椰浆+200ml纯动物+70g马蹄粉
搅拌均匀备用
电磁炉开到2200,每层大概蒸2分钟
圆形盆子蒸的!32厘米直径,
也是满满一盆!
600ml的玻璃饭盒,满满一碗!
放了冰箱一个晚上,第二天早上拿出来切小块