小孩子健康零食,纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕

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小孩子挑吃,各种蔬菜番薯又不吃!又担心外面买的马蹄糕添加剂多,那就自己动手吧😄

注:
马蹄糕用星洲牌的,
其他的翻车过不建议🤭🤭
椰浆我用的是金牌高达的
我用的黄片糖,当然可以选用白糖,看个人喜欢

用料  

椰浆 400ml
马蹄粉 250g
黄糖 1.5片
纯牛奶 200ml
清水水 约1000ml
青瓜 1条
萝卜 1条
紫薯 1个

小孩子健康零食,纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕的做法  

  1. 准备食材:萝卜切块,蒸熟。

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  2. 紫薯切块,蒸熟。

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  3. 青瓜直接切块加少量水榨成汁过滤

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  4. 分别加入凉开水榨成汁,(青瓜加少量水即可)
    过滤掉渣渣,
    静置沉淀取最上清水层(口感好,Q弹),
    最后每种汁大概200ml(我自己做的300ml,感觉粉少了,但是也能做),
    分别加入60g马蹄粉搅拌均匀,

    调熟浆:
    100ml+0.5片黄糖煮水,
    勺1勺青瓜生浆快速搅拌均匀,
    再倒入剩余青瓜生浆搅拌均匀

    紫薯,萝卜调熟浆同样的步骤!

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  5. 白色层 调浆:
    400ml椰浆+200ml纯动物+70g马蹄粉
    搅拌均匀备用

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  6. 电磁炉开到2200,每层大概蒸2分钟

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  7. 圆形盆子蒸的!32厘米直径,
    也是满满一盆!

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  8. 600ml的玻璃饭盒,满满一碗!

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  9. 放了冰箱一个晚上,第二天早上拿出来切小块

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  18. 小孩子健康零食,纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕的做法 步骤18
  19. 小孩子健康零食,纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕的做法 步骤19

小贴士

马蹄糕用星洲牌的,
其他的翻车过不建议🤭🤭
椰浆我一直用的是金牌高达的
我用的黄片糖,当然可以选用白糖,看个人喜欢

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该菜谱发布于 2023-03-12 14:15:54
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