五行蔬菜汤

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用料  

南瓜 150克
白萝卜 150克
西蓝花 100克
西红柿 80克
鲜香菇 80克
1200毫升
1大匙
香油 1/2小匙

五行蔬菜汤的做法  

  1. 南瓜、白萝卜、西红柿去皮,切成块;西蓝花去梗、切小朵;鲜香菇切小块,备用。

  2. 水放入锅中煮沸,放入南瓜、白萝卜、西红柿、鲜香菇,转小火,盖上锅盖煮约20分钟。

  3. 放入西蓝花继续煮5分钟,加入所有调料即可。

小贴士

西蓝花煮久了口感会变软,颜色也会变黄,色、香、味都会大打折扣,因此要最后再下锅,这样煮出来的汤品既能保持西蓝花的脆绿,又能保持最佳的口感。
 

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该菜谱发布于 2023-03-12 14:29:32
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五行蔬菜汤的答疑

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