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双拼古早蛋糕，不需要水浴

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用料  

低筋面粉 130克
玉米淀粉 13克
植物油 70克
牛奶 100毫升
鸡蛋 5个
白砂糖 80克
柠檬汁或白醋 5滴
盐 5克

双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法  

  1. 油里加入牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉，玉米淀粉，搅拌至顺滑。不要过度搅拌，加入蛋黄，继续搅拌

    双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法 步骤1

  2. 打发蛋白，主页有打发蛋白教程。

    双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法 步骤2

  3. 把三分之一打发的蛋白和蛋糕液混合均匀，再将剩下的蛋白全部与蛋糕液混合

    双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法 步骤3

  4. 表面撒上肉松碎和椰蓉

    双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法 步骤4

  5. 150度烤50分钟，如果看表面颜色深了可以盖上一层锡纸，防止烤焦。

    双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法 步骤5

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蛋糕 烤箱 打蛋器 下午茶
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该菜谱发布于 2023-03-12 14:43:32
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