茄汁海鮮拌炒飯，台湾味拌炒饭
0
人做过这道菜
zx79025
难易度
初级
准备时间
15m
总时间
50m
份量
4人份
初级
准备时间
15m
总时间
50m
份量
4人份
用料
| 1200克水 | |
| 150克米 | 洗淨涯乾 |
| 2.5 | 大匙 蕃茄醬 |
| 110 | 克洋葱切塊 |
| 10克 | 蒜頭 |
| 1 | 大匙 油 |
| 70克 | 綠色花椰菜切小朵 |
| 80克 | 花枝清洗去除內臟切圈(約1公分) |
| 100克蝦仁 | |
| 70克牛蕃茄 | 切丁 |
| 1/2 | 大匙 醬油依個人喜好添加 |
| 1/4 | 茶匙鹽依個人喜好添加 |
茄汁海鮮拌炒飯，台湾味拌炒饭的做法
-
1 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米放入網鍋內，以
20分/Varoma/速度 2蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將飯放入大碗內，用刮刀棒刮散後，拌入1大匙蕃茄醬備用。清空主鍋。
2 將蒜頭和洋蕙放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入油，以5分/120℃/速度小勺爆香。
4 加入花椰菜，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/速度小勺拌炒。
5 加入花枝和蝦仁，不需蓋上量杯，以
3分/Varoma/速度1拌炒。
6 加入牛蕃茄和1/2大匙蕃茄醬、醬油和鹽，不需蓋上
量杯，以3分/Varoma/速度1拌炒，取出放入碗內
與白飯拌匀，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
875.8 kJ / 209.5 kcal
蛋白质
8.8g
碳水化合物
37.5g
脂肪
3.8g
膳食纤维
1.5g
