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奶奶生日枣花馒头

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下厨房用户_jx4ya的厨房  下厨房用户_jx4ya
低糖版本，还挺简单，没拍过程图，需要的话留言我下次发视频教程

用料  

酵母 4g
普通面粉 300g
牛奶 180ml
糖 4g
蜜枣或者红枣 8颗
泡打粉(可不加) 2g

奶奶生日枣花馒头的做法  

  1. 酵母，牛奶，糖，混合放置5分钟

  2. 混合液分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，上手抓匀(超快，大概抓了2分钟)

  3. 放烤箱65℃发酵30分钟，到2倍大(手指戳下去，洞不会反弹)没烤箱就放温水蒸锅里发酵

  4. 发酵好了拿出来随便揉把两下，这样然后那样给它缠起来

  5. 蒸锅水烧开，转小火上锅蒸20分钟，关火闷5分钟

上传你做的奶奶生日枣花馒头

 

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该菜谱发布于 2023-03-12 21:03:10
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