香辣脆爽的黄瓜炒肉🥒🌶️
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人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
用料
香辣脆爽的黄瓜炒肉🥒🌶️的做法
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黄瓜两根洗净，去头尾，切成一元硬币厚薄的片，撒上一勺盐拌匀腌制15分钟；
15分钟后杀出好多水呐，倒掉～
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清水洗两遍，洗去表面盐水，控干水分备用；
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油烧热下入肉片炒至变色、然后放蒜片和辣椒炒香，加入半勺老抽给肉片上个色；
这个时候肉片也差不多熟了，加入黄瓜片翻炒两下
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然后调味：加一勺生抽、半勺蚝油、半勺鸡精、翻炒均匀即可出锅。
小贴士
《半黄瓜入锅后总共翻炒时间控制在1-2分钟之内，不用勺太久，味道清脆，配肉极好》
《我用的红椒代替干辣椒、吃辣的一定用干辣椒，下饭很绝》
《我用的红椒代替干辣椒、吃辣的一定用干辣椒，下饭很绝》
