半只鸡泡水30分钟去除血水,用姜片,大葱,大蒜一锅水煮开,捞去浮沫
鸡炖煮40分钟后捞出,在汤里放入盐,少量酱油调味
另起一锅水煮粉丝,煮豆芽
碗里放好粉丝,豆芽,撕碎好的鸡肉,加入香菜,鸡汤,可以加点剁椒
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