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白灼芹菜墨鱼

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爱种菜的小白的厨房  爱种菜的小白
这道菜不是炒出来的，符合现代人对健康的要求，美味又简单哦，来吧，一起来试试

用料  

墨鱼 1只
黄芹 3棵
生抽 少许
稻米油 适量
生姜 一小块
料酒 少许

白灼芹菜墨鱼的做法  

  1. 墨鱼洗净，取身体部分，先切成3小块

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤1

  2. 菜刀斜切，批成小片，待用

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤2

  3. 黄芹洗净，手撕成段，除去老筋，这样吃起来可以嫩一些

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤3

  4. 黄芹焯水，断生，盛入盘中

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤4

  5. 焯芹菜的水倒掉，重新烧水，水开把墨鱼倒入，加黄酒，生姜去腥，一二分钟即可，否则墨鱼会太老，捞出倒在芹菜上。

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤5

  6. 泼油小锅入油，小火加热，等看到油面冒烟，关火，倒在芹菜墨鱼上，滋滋作响

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤6

  7. 最后加入生抽调味，美味开吃啦！聪明的你，来试试吧！

    白灼芹菜墨鱼的做法 步骤7

上传你做的白灼芹菜墨鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-14 17:59:09
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