一次成功‼️三色mini巴斯克🧁拿捏森系小蛋糕
2
人做过这道菜
兴欣儿Eva
近期气温回暖
处处弥漫着春天的气息
做了这组森系迷你巴斯克
打算约上朋友去春游露营玩
🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃
处处弥漫着春天的气息
做了这组森系迷你巴斯克
打算约上朋友去春游露营玩
🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃
用料
一次成功‼️三色mini巴斯克🧁拿捏森系小蛋糕的做法
-
【食材】
奶油奶酪250g、白砂糖45g、全蛋2个、蛋黄1个、淡奶油130g、玉米淀粉8g、碟豆花粉2-3g
-
【做法】
1⃣️ 室温软化奶油奶酪
2⃣️加入细砂糖用厨师机搅拌顺滑（也可手动搅拌）
3⃣️再分两次加入蛋液继续搅打均匀
4⃣️再加入淡奶油搅拌均匀
5⃣️加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀
6⃣️奶酪糊过筛一下更细腻
-
7⃣️奶酪糊分成三份，其中蓝色用2-3g碟豆花粉调制，粉色用牙签蘸取红丝绒液调制
8⃣️分别挤入垫有纸托的模具
9⃣️烤箱预热后210度20分钟，放凉后冰箱冷藏2小时以上
🔟表面挤入奶油或酸奶用水果装饰
-
～
