3月上旬,到了吃新鲜蚕豆的季节啦!超市里一大袋5斤,8块钱左右(1.58元/斤)。
捏开或者双手扭开外皮
把蚕豆挤飞到大碗里
这个超级大的碗容量大概是3000毫升?5斤蚕豆荚剥出来的蚕豆还没装满一碗呢。不过炒出来应该有两大盘了。
剥完蚕豆的指甲缝~我记得还专门买过一个大拇指上套的护甲呢,专门用来对付蚕豆荚的,可惜不知道放哪了,哈哈哈哈
葱油蚕豆
五香煮蚕豆
蚕豆米糊绿绿的很清新(毛豆也可以打米糊也是绿绿的)
蚕豆糯米饼绿绿的也很漂亮
炸干蚕豆
上传你做的3月份吃新鲜蚕豆腰豆茴香豆