挞壳
0
人做过这道菜
加点甜吧
用料
挞壳的做法
-
A的做法：用k浆把①部分打成沙粒状后加入②搅拌成面团，压成2mm后的面片冷藏30分钟后入塔模，（塔皮分开安装），之后冷冻1小时以165℃烤12分钟至金黄色即可
注：如果不是立马就用，可用可可脂和巧克力按1：1喷砂，可一直保持酥脆
-
B的做法：把除蛋黄以外，所有的食材用k桨打匀之后，加入蛋黄搅匀，压成0.2毫米厚面团，用模具刻出饼皮，放入透气垫上，上面也压透气垫，160℃10分钟取出正反刷蛋黄液即可
