鲜蘑洗净，锅内烧水绰一下鲜蘑烫一下就可以，二三十秒那样
捞出过凉水，攥干水分
撒小半勺盐，拌匀备用
大碗内放入2勺面粉
4勺玉米淀粉，面粉和玉米淀粉比例是1:2
打入2个鸡蛋
小半勺十三香，半勺牛肉粉（加不加都可以）
少量倒点水，黏糊糊的状态
再加一勺油，拌匀
拌好是这种酸奶状即可
放入鲜蘑
拌匀
锅内热油，放入鲜蘑刚放进去先不要搅动它防粘，炸个十几秒定型后再来回翻动
炸至金黄色即可
超级酥脆，可以蘸烧烤料吃😋
面糊剩了一点，炸了几个小饼哈哈
上传你做的软炸鲜蘑
岩岩爱吃肉
