黄油室温软化到手指轻轻一碰就软乎乎的程度。加糖加盐,用电动打蛋器打均匀。
分三四次加入淡奶油继续打。
加入杏仁粉椰子面粉,用刮刀搅拌碾压,至均匀。
底下垫个保鲜膜或保鲜袋,把面团放到上面,再盖一张保鲜袋,手压扁。
擀成薄饼状,约一厘米厚。这个厚度自己掌握,想吃什么样就擀成什么厚度。
切成圆形方形都可。
160℃预热好之后,上下火中层烤25分钟。
晾凉透。
可夹心,可不夹。
上传你做的乳酪夹心饼干(无蔗糖无麸质)