红枣糕

1.烤箱150度预热
2.6寸烤盘垫油纸备用
3.80克红枣去核切小丁加入60克牛奶浸泡一会儿
4.中小火把枣肉牛奶翻炒到牛奶被枣子完全吸收后加入100克红糖（椰糖）翻拌至红糖融化，倒入盆中凉凉备用
5.将6个鸡蛋 打入枣肉泥的盆中，用打蛋器高速打发到液体膨胀到三倍大
6.筛入粉类 ，打蛋器低速拌匀
7. 加入80克玉米油 ，用硅胶铲翻拌均匀
8.将枣糕糊倒入模具 ，轻震几下，均匀撒上芝麻
9.把模具放入烤箱中层，150度烤35分钟左右。时间可根据自己家烤箱调整。
10.将烤好的枣糕取出 倒扣在凉网上，撕去油纸，再翻过来凉凉，切块密封保存，尽快享用。