油炸小面包🍡(糯米粉)

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用料  

糯米粉 50克
高筋面粉 100克
鸡蛋 1个(50克)
牛奶 50克
蜂蜜 8克
奶粉 10克
1克
细砂糖 15克
干酵母 1.5克
黄油(或玉米油) 10克
糖霜 适量

油炸小面包🍡(糯米粉)的做法  

  1. 🉑️🉑️爱爱的一盘小丸子🍡

    油炸小面包🍡(糯米粉)的做法 步骤1
  2. 除黄油外,所有材料放入面包机中。

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  3. 自定义和面15分钟

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  4. 和面结束,加入软化的黄油。

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  5. 选择面包机菜单(16和面)
    面团和面后发酵半小时。

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  6. 面团发酵半小时后拿出来,按压排气。

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  7. 将面团平均分成15份(每个小面团20克)
    搓圆盖上锅盖发酵20分钟。

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  8. 面团发酵结束。

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  9. 锅里倒入适量的玉米油,开小火。

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  10. 待油热后放下小面团(一定要开小火)

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  11. 翻面。

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  12. 面团底部没有捏紧的开花了。

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  13. 开花小面包。

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  14. 面团两面煎至金黄色。

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  15. 捞出放在盘子上待凉。

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  17. 这样子不加糖粉也很香。

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  18. 碗里放入一些糖霜,放下小面包,摇晃碗,让面包表面都沾满糖霜。

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该菜谱发布于 2023-03-16 11:18:46
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