鱿鱼麻油酱油面
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人做过这道菜
芋卡
之前看到小葱麻油酱油面的食谱，非常嘴馋，立马想做，可是家里没有小葱了，只在冷冻库翻到一袋小鱿鱼，于是决定做这个面。鱿鱼很鲜，洋葱微甜，酱油汤面很爽口，花费时间也不是很长。
用料
鱿鱼麻油酱油面的做法
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先将烤箱预热到375华氏度，把洗干净的小鱿鱼和切成条状的洋葱放入烤盘，倒入刚好没过鱿鱼一半的酱油量（正常酱油即可，也可用海鲜酱油或老抽），入烤箱烘烤约25分钟，致鱿鱼缩小到原先的1/3大小，洋葱变软
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装面的碗里倒入适量酱油（根据个人口味），用烧开的水冲开，如果觉得淡可以加点盐
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白水煮面，煮熟后过冷水然后沥干，加入酱油汤，然后根据个人口味淋上适量麻油
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取出烤好的鱿鱼和洋葱，撇去汤汁后浇在面上后即可食用
小贴士
鱿鱼和洋葱之所以用烤的，是因为水煮会过老；烤完鱿鱼和洋葱后，一定不能将汤汁和酱油面汤混合，会非常发苦且味道不合；这道菜用酱油极多，不喜者需注意。
