太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕

0 人做过这道菜
🍃春天的气息被装进了蛋糕里🍃
糯叽叽的青团搭配柔软的蛋糕

巨巨巨好吃
😋😋😋
一起解锁青团新吃法~

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 50g
玉米油 50g
低筋粉 55g
柠蜜汁 几滴
海盐奶盖芝士
奶油奶酪 50g
细砂糖 13g
海盐 1g
淡奶油 125g
牛奶 59g

太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法  

  1. 牛奶,色拉油混合均匀

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋粉过筛入内,搅拌均匀,

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白加入细砂糖打发至干性发泡,提起打蛋器是大弯勾的状态

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤4
  5. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀之后把剩下的蛋白继续加入翻拌成细腻的面糊

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入磨具,抹平,轻震出气泡

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热上下火,160度烤制20分钟左右

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤好的蛋糕倒扣凉透,淡奶油250g➕20g细砂糖打发好,抹在蛋糕片上,放入喜欢的水果

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤8
  9. 卷起,定型

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤9
  10. 小青团煮好,过冷水

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤10
  11. 奶油奶酪加入细砂糖、盐隔水软化顺滑,加入牛奶搅拌均匀,放入冰箱冷藏至降温加入淡奶油打发至浓稠的流动性状态,冰箱冷藏备用,淋上切块的蛋糕,放上小青团就可以了

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤11
  12. 一口吃掉一整块的节奏

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤12
  13. 成品图

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤13
  14. 成品图

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤14
  15. 成品图

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤15
  16. 成品图

    太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法 步骤16
 

太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2023-03-17 09:55:06
13 收藏


作者一一描的其他菜谱

太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的答疑

关于太惊艳了❗️吃下了整个春天🍃糯叽叽小青团奶盖蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题