肉沫捞面,快手捞面

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相传梅州腌面,一日三餐。300克肉沫还可以做4-5人份。肉沫也可以做肉沫蒸蛋。

用料  

肉沫 300克
青菜 适量
两根
4-5瓣
面条 适量
盐,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,油 若干

肉沫捞面,快手捞面的做法  

  1. 切蒜和葱段准备

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤1
  2. 从美团买菜上买的肉沫300克

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤2
  3. 加多点油,油热放蒜和葱段爆香,然后放入肉沫。

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤3
  4. 肉沫炒至轻微变色,倒入一汤匙料酒去腥,依次放去蚝油,酱油翻炒。最后加入盐和老抽调色。如果汁8太少,加点水煮沸腾。整个时间大概4-5分钟。

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤4
  5. 如果青菜是可以生吃,就不用煮。如果需要煮熟就跟面一起煮就可以了,面好了,青菜也好。

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤5
  6. 我的面是寿桃牌鸡蛋面,水滚后放入面和青菜煮五分钟捞出就可以。在面上加入肉沫,葱花和青菜搅拌均匀即可。

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤6
  7. 最后完成……

    肉沫捞面,快手捞面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-03-17 22:17:59
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肉沫捞面,快手捞面的答疑

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