称重好上述材料数量,按照先液体后粉体的顺序(鸡蛋牛奶面粉糖盐酵母的顺序)放进面包机,启动“和面”功能,结束后加入黄油,再来一遍“和面”
和好的面团放在温暖的地方发酵,让其发酵至原来面团体积的两倍大即可。
整形。面团估摸着分成8个小剂子,每一个搓成长条,两头接在一起后中间放入火腿,完成后进行二次发酵,发酵10分钟后,200度上下火预热烤箱10分钟。
面团表面刷蛋黄液,按自己喜欢的口味挤上沙拉酱、番茄酱,表面撒适量黑芝麻装饰,入烤箱200度,上下火20分钟。
出炉啦,放在晾网上凉一会就可以开吃了!
上传你做的好吃的火腿面包