好吃的火腿面包

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大宝昨天说想吃热狗面包了,今日就安排起来!幸亏今日有小宝的帮助,表现加分!

用料  

鸡蛋 一个
纯牛奶 120毫升
高筋面粉 260克
2克
白砂糖 32克
酵母 3克
黄油 20克
火腿 4小根
生鸡蛋黄一个 表面涂饰用
沙拉酱、蕃茄酱、黑芝麻 适量

好吃的火腿面包的做法  

  1. 称重好上述材料数量,按照先液体后粉体的顺序(鸡蛋牛奶面粉糖盐酵母的顺序)放进面包机,启动“和面”功能,结束后加入黄油,再来一遍“和面”

  2. 和好的面团放在温暖的地方发酵,让其发酵至原来面团体积的两倍大即可。

  3. 整形。面团估摸着分成8个小剂子,每一个搓成长条,两头接在一起后中间放入火腿,完成后进行二次发酵,发酵10分钟后,200度上下火预热烤箱10分钟。

  4. 面团表面刷蛋黄液,按自己喜欢的口味挤上沙拉酱、番茄酱,表面撒适量黑芝麻装饰,入烤箱200度,上下火20分钟。

    好吃的火腿面包的做法 步骤4
  5. 出炉啦,放在晾网上凉一会就可以开吃了!

    好吃的火腿面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-03-18 06:49:12
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