南瓜布丁

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最近大热的某网红面包店里这款南瓜造型布丁很可爱,一直都想着试试动手看难不难、做不做的成,可是太懒了!
      因为觉得竟然是健康食品,所以尽量减少糖及奶油,而这个方子用的糖份量很少,随个人喜欢吧。
      最后,做了出来了,还顺手拍了有相片,嗯,那就做个人回忆记录一下哈😏
      觉得,咦,我也可以做出来哦!😊😀😬😁😁😁就那样了,下次,挑战别的!

用料  

南瓜 1只
鸡蛋 2个
细砂糖 5克
牛奶 50mI
奶油 可以有,10mI

南瓜布丁的做法  

  1. 将整个南瓜放入烤箱,220度烤18分钟。
    或者,用电饭锅蒸8分钟。

  2. 将熟了的南瓜从锅中取出、纳凉后,切去南瓜顶盖,挖去内籽、瓜肉,稍微整理一下。

    南瓜布丁的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋加入牛奶或奶油打发,为了更顺滑及去掉泡泡,可以过滤一到两次,然后将蛋液倒入南瓜里。

  4. 烧开水、将沸水加入托盘后立即放入已预热的烤箱中,上面再放个架子置放南瓜,220度烤45分钟。(也可以用锡纸包住南瓜后直接放在托盘中烤)

  5. 烤好取出、纳凉,表面洒上白糖,用喷枪将糖溶解有焦糖色即可。

    南瓜布丁的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-18 06:53:30
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