西葫芦鸡蛋圈（西葫芦蛋饼）
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人做过这道菜
萍萍豆豆菁菁
西葫芦鸡蛋饼是很有营养的，但是做成传统的形状很难让小朋友喜欢，所以给它整个造型，可可爱爱，小朋友多么喜欢😊减脂人士吃起来也毫无压力呀！
用料
西葫芦鸡蛋圈（西葫芦蛋饼）的做法
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把西葫芦切成厚块（不要太薄，否则中间不好定型），用小勺子把中间挖出来。
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水烧开，把西葫芦圈放进去焯水一分钟断生。
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此时准备两个鸡蛋。
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把一些蔬菜丁放进鸡蛋里面（我这里放的西红柿），再加入盐等调味料，搅打均匀。
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锅中放油，放入西葫芦圈，再把鸡蛋液放入西葫芦圈里面。（我这个锅有点不平，所以有点蛋液漏出来了，凝固之后用铲子铲下来就行了）一面凝固后，再翻面煎。
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最后，可可爱爱的西葫芦鸡蛋圈就出锅啦！也可以放上喜欢的酱汁哦！
