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油浸干贝

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爱小丸子的Tina的厨房  爱小丸子的Tina

用料  

干贝 250克
橄榄油 500ml
带葱须的小葱 150克
姜片 四片
黄酒 少许
小洋葱 四五颗

油浸干贝的做法  

  1. 洗净的干贝加少许黄酒和纯净水放蒸锅里蒸

    油浸干贝的做法 步骤1

  2. 蒸大概一小时，把干贝捞出控干水份，汤汁可以留着做别的菜

    油浸干贝的做法 步骤2

  3. 料理机打散

    油浸干贝的做法 步骤3

  4. 油浸干贝的做法 步骤4

  5. 控干水份后带须的葱白和切块的小洋葱放入冷油，小火熬制变色后再加入剩余葱叶，熬至焦黄色捞出

    油浸干贝的做法 步骤5

  6. 等油冷却后放入打散的干贝，小火不停搅拌，最好看自己口感决定熬干贝的时间

    油浸干贝的做法 步骤6

  7. 装瓶放冰箱冷藏，是做各种蔬菜的极佳配料

    油浸干贝的做法 步骤7

  8. 例如……

    油浸干贝的做法 步骤8

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随便看看
该菜谱发布于 2023-03-19 07:55:47
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