花雕醉蟹

Name: 花雕醉蟹
Ingredients: 8只大闸蟹4两左右; 2L花雕; 500ml李锦记薄盐生抽; 150ml老抽; 少许生姜，香叶，八角，陈皮，话梅，冰糖，; 两个橙子

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用料

蒸螃蟹，拿出冷却
把配料都放进酱油里，开小火至沸腾熬制一会倒入花雕，煮开立刻关火，等到有一丢丢温的时候放入螃蟹，最后加入切片的橙子（个人觉得是灵魂所在哈），盖上盖子冷藏40小时就ok啦

随便看看

该菜谱发布于 2023-03-19 08:19:19

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