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红糖馒头【面包机偷懒版】

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做给小团子吃的厨房  做给小团子吃
朴实无华的红糖馒头，我一次能炫3，4个

用料  

普通面粉 300克
酵母 3克
红糖 60
热水 150
红枣 60
食用油 9
小苏打 1克
盐 1克

红糖馒头【面包机偷懒版】的做法  

  1. 称红糖60克

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤1

  2. 加入150克热水化糖，水凉到30度左右加入3克酵母，搅化

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤2

  3. 称300克面粉，加入1克小苏打1克盐，9克油

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤3

  4. 把糖水加入面粉，放面包机和面档和面和好后，按酸奶键发酵，大概30～40分钟

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤4

  5. 发酵至2倍大

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤5

  6. 发酵过程中可以准备红枣，剪碎

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤6

  7. 把红枣揉进面团

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤7

  8. 揉光滑后分成等份小剂子，我分了10份

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤8

  9. 揉成圆形

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤9

  10. 红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤10

  11. 醒20分钟，水lai放入蒸锅蒸13分钟，闷3分钟

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤11

  12. 红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤12

  13. 暄软

    红糖馒头【面包机偷懒版】的做法 步骤13

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红糖馒头【面包机偷懒版】相关分类

馒头 面包
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-19 15:57:20
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