02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)

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这是一款东西方文化融合的一款浓汤,喝过的朋友,还都觉得不错。

用料  

有机白菜花 350克
有机土豆 90克
有机生腰果 60克
开水 800克
5克
松茸鲜粉 3克

02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法  

  1. 将称好的菜花和土豆切成小块

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤1
  2. 称重食材:生腰果56g

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤2
  3. 将切好的白菜花和土豆加入后,归零,再加入780g开水

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤3
  4. 所有材料放入主锅后,以15分钟/100度/1档烹煮。

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤4
  5. 加入椰子粉/豆浆粉、盐、松茸鲜粉,以2分钟/速度10打至细滑。

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤5
  6. 将浓汤盛入碗中,撒上适量黑胡椒粉调味。

    02.有机白菜花浓汤(organic cauliflower soup)的做法 步骤6

小贴士

1.盐可以替换成黑松露盐
2.装盘后,可加黑松露酱调味
3.可用花园中的香草:罗勒、薄荷或牛至x(oregaon)进行装饰
4. 有些孩子可能不喜欢椰子粉的味道,椰子粉或豆浆粉可以不加
5.所有的有机食材可以在有机菜场和有机超市买到
 
该菜谱发布于 2023-03-20 11:29:33
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