把淀粉和水充分混合
小火扒愣一会儿就开始凝固了!好神奇!
扒愣到变透明就可以关火了。盛出来放凉。
放凉的时候可以准备大蒜水,香菜末,麻酱用香油和温水化开。加入盐,酱油,耗油,松鲜鲜。
锅中倒油,加入炒粉开始炒。我还切了,但是切完又粘到一起。炒的时候可以用锅铲切一切。粘了没事不影响吃。
炒好就放进麻酱里。调料放好后用勺子拌一拌,分成小块更入味哦!
爱吃辣椒油就来点。我喜欢最后再加点开水,因为我芝麻酱调的很浓稠,不会被稀释。热乎乎的吃着香极了!
上传你做的你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)