你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)

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在抖音上跟我们吉林老乡学的。一次就做成功了!分享给大家!

用料  

淀粉 1碗
3碗
大蒜 6瓣
香菜 适量
芝麻酱 适量
酱油 一勺
耗油 半勺
半勺
1茶匙
松鲜鲜 1茶匙
辣椒油 放不放自己定

你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法  

  1. 把淀粉和水充分混合

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤1
  2. 小火扒愣一会儿就开始凝固了!好神奇!

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤2
  3. 扒愣到变透明就可以关火了。盛出来放凉。

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤3
  4. 放凉的时候可以准备大蒜水,香菜末,麻酱用香油和温水化开。加入盐,酱油,耗油,松鲜鲜。

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤4
  5. 锅中倒油,加入炒粉开始炒。我还切了,但是切完又粘到一起。炒的时候可以用锅铲切一切。粘了没事不影响吃。

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤5
  6. 炒好就放进麻酱里。调料放好后用勺子拌一拌,分成小块更入味哦!

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤6
  7. 爱吃辣椒油就来点。我喜欢最后再加点开水,因为我芝麻酱调的很浓稠,不会被稀释。热乎乎的吃着香极了!

    你的青春记忆——长春炒粉(吉林煎粉)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-03-20 22:39:38
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