多彩花朵汤圆

糯米粉和各种彩色粉混合，分别用适量60度左右的水和成软硬适中的面团，可加少量猪油。如果是用紫薯泥或南瓜泥，蒸熟后直接趁热倒入糯米粉和成团。

糯米面团容易风干开裂，所以为了保证糯米面团的光滑，可以分别取一小团面团，起锅加水，水开放入煮熟，如图是煮好的。然后再和原色面团揉在一起并揉均匀。

加入煮熟小面团的糯米面团揉好后，就会变光滑，不开裂。分成20克～25克的小团。注意全程加盖保鲜膜防干裂。

芝麻粉➕核桃粉➕少许红糖，一起调馅拌匀。

戴食用手套操作，取一小面团，用手压扁，压扁，压扁，包入馅料，再虎口法收口。

然后，翻过来，压扁一点，揪一点其他颜色的面团，用模具压出花朵形状，再用筷子头压出花瓣，中间点缀小圆点为花心。没有模具的，可搓出5个小圆球摆在上面，再搓一个其他色的小球当花心，同样做出造型。

看，依次做完的样子，多彩多姿的，简单好看。

起锅烧开，放入多彩花朵汤圆，轻轻用勺推动，防止粘锅底。

加盖煮开，中途可以打入少量凉水，再煮开，煮至漂浮即熟了。

也可在最后加入米酒一起煮开

盛入圆盘里，看春色在眼前，在桌上，在口中……

伸出窗外，在绿意盈盈的春的背景下，多彩的花朵汤圆，像不像盛开的美丽花朵🌺 🌸🌼

证件照来一张😍😍😍

咬开来，浓香的黑芝麻溢满味蕾，香啊😍

一次多做点，放入打包盒，冰箱冷冻保存，随吃随煮，无需解冻。