蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)

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综合:4⭐

用料  

蛤蜊 500克
冬瓜 600克
豆腐 1块
料酒

蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法  

  1. 蛤蜊放入冷水+盐+油,30分钟以上,吐沙

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤1
  2. 冬瓜切小片

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤2
  3. 豆腐切小块

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤3
  4. 蒜切小块
    姜切丝
    姜切片
    葱切小段
    葱打结

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤4
  5. 蛤蜊+姜片+葱结+料酒,焯水至开口捞出。

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤5
  6. 焯好水,捞出

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤6
  7. 热锅冷油,放入蒜块+姜丝,炒香

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  8. 放入冬瓜,混炒

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤8
  9. 加水,盖上盖子,电磁炉800,焖煮至冬瓜烧软。

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤9
  10. 放入蛤蜊+豆腐,放入一点盐+胡椒粉
    烧开,尝下味

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤10
  11. 盛出,撒葱花

    蛤蜊冬瓜豆腐汤(4⭐)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-03-21 18:45:56
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