软糯好吃的菠菜青团
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唐沫烘焙教室
用料
| 菠菜60 | |
| 糯米粉170 | |
| 粘米粉8 | |
| 澄粉90 | |
| 猪油20 | |
| 开水120（放澄粉中的） | |
| 糖20 | |
| 水60 |
软糯好吃的菠菜青团的做法
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糯米粉，澄粉，糖放一起
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菠菜洗净放加了少许盐的开水中焯水，加入水用料理机打成泥。
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将开水一次性倒入澄粉中，揉成团
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将开水一次性倒入澄粉中，揉成团，一定要一次性倒。
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将所有的材料放一起揉成团
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揉成团
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不开裂
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皮40克1个，想皮薄就30
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馅我用的30，低糖红豆沙看我另一个菜谱
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肉松馅:肉松100，烤熟的咸蛋黄100，色拉油25，糖15，和成团，每个30
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包好放油纸上喷水蒸
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水开蒸10到12分，蒸好刷色拉油防粘
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用保鲜膜包好保存
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可冷藏冷冻，解冻后蒸5到8分钟即可
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