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汤:裙带菜蛋花汤

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用料  

裙带菜 1把
鸡蛋 1个
虾皮 1把
蒜末、葱末 适量
生抽、盐、白胡椒粉、鸡精 适量

汤:裙带菜蛋花汤的做法  

  1. 备好食材：
    🔷干裙带菜热水泡五分钟
    🔷蒜切末、葱切末
    🔷鸡蛋打散
    🔷备好虾皮
    🔷烧好开水

  2. 🔷热锅冷油，将蒜末、葱末爆香
    🔷将裙带菜翻炒一下，倒入开水
    🔷水开后放入虾皮，煮1-2分钟

  3. 调味
    🔷加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，尝咸淡
    🔷边旋转锅内食材，边淋入蛋液
    🔷出锅

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该菜谱发布于 2023-03-22 01:22:40
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