韩式海鲜汤

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海鲜不止用来做海鲜饭,我还喜欢用贝类和虾做海鲜汤,加入韩式辣酱的海鲜汤味道特别搭,要是有豆腐再下两块进去更佳!用这个海鲜汤泡饭,妥妥的优质一人食!

用料  

贻贝 200克
5只
1瓣
洋葱 半个
生抽 1勺
2克
韩式辣酱 2勺
油菜 2棵
香菇 5朵
蟹棒 2根

韩式海鲜汤的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    韩式海鲜汤的做法 步骤1
  2. 砂锅中倒油,煸香洋葱和蒜末;

    韩式海鲜汤的做法 步骤2
  3. 加入生抽1勺、盐2克、韩式辣酱2勺炒香;

    韩式海鲜汤的做法 步骤3
  4. 加入开水至想要的量,煮开;

    韩式海鲜汤的做法 步骤4
  5. 倒入贻贝;

    韩式海鲜汤的做法 步骤5
  6. 再加入虾和香菇片,煮3分钟;

    韩式海鲜汤的做法 步骤6
  7. 出锅前加入油菜和蟹棒,再煮1分钟左右就可以关火了;

    韩式海鲜汤的做法 步骤7
  8. 打开一股浓浓的海鲜味;

    韩式海鲜汤的做法 步骤8
  9. 汤鲜味美,营养丰富;

    韩式海鲜汤的做法 步骤9
  10. 贻贝很鲜嫩;

    韩式海鲜汤的做法 步骤10

小贴士

半糖有话说~
1、贝类和虾不可缺少,其他配菜可以根据喜好添加;
2、加入韩式辣酱,颜色漂亮还味道不错;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-23 20:11:55
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韩式海鲜汤的答疑

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