小孩子也爱的青团
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人做过这道菜
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小朋友都喜欢可爱的食物，把貌不惊人的青团做成小贝贝南瓜的造型，让小朋友也爱上这个春天的味道
用料
小孩子也爱的青团的做法
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200克水煮开，放入碱和艾蒿，煮几分钟至艾草软烂，趁热将艾草夹入粉类中，少量多次添加煮艾草的水调整干湿度，揉成柔软的面团，静置半个小时，分成20克一个的面团
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包入一颗麦丽素，硬实的麦丽素非常好包，小孩子也可以一起玩，而且麦丽素和青团味道很搭哦
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用刮板压成贝贝南瓜的形状，另外揉了一点点南瓜糯米面团，用小花模具压一朵小花装饰，可以用葡萄干代替
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剩下的南瓜糯米团也做成了小南瓜
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蒸锅水开后放入，中小火蒸8分钟即可，趁热表面刷油
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晚上做的，实物比照片好看
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迷你可爱的小青团，小朋友也会喜欢上的
小贴士
青团面团部分按自己喜好的方法做就好，我做的量少，就没有用破壁机打成浆了，用破壁机打的成品颜色更均匀细腻
