超级下饭｜咖喱土豆鸡块｜鸡胸肉版本
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人做过这道菜
吃个大白兔
1⃣️最近在减肥，研究了很多鸡胸肉的做法，看了几个版本自己尝试来的
2⃣️热量不会太低，毕竟光咖喱块的热量已经相当于1碗饭了，这份的用量大概够2个人吃的。但是味道非常nice，相当下饭！
3⃣️西兰花加不加都行，我就是自欺欺人告诉下自己在减肥。就叫自欺欺人低卡减肥餐吧。
2⃣️热量不会太低，毕竟光咖喱块的热量已经相当于1碗饭了，这份的用量大概够2个人吃的。但是味道非常nice，相当下饭！
3⃣️西兰花加不加都行，我就是自欺欺人告诉下自己在减肥。就叫自欺欺人低卡减肥餐吧。
用料
| 鸡胸肉 | 500g（一块） |
| 土豆 | 1只（拳头大小，约100g） |
| 胡萝卜 | 半只（约70-80g） |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 西兰花 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 咖喱 | 1块 |
| 盐 | 一小勺（约5g） |
| 鸡精 | 1勺（约5g） |
| 椰奶 | 半碗 |
超级下饭｜咖喱土豆鸡块｜鸡胸肉版本的做法
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🌸鸡胸肉切小丁，加2勺料酒，1勺生抽，1勺白胡椒粉，抓匀。
🌸再加入一勺食用油，抓匀，腌制10-15分钟
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🌸热锅冷油，开小火把鸡胸肉煎熟。
🌸土豆胡萝卜炒到微微变色，加入鸡胸肉，翻炒均匀。也可以直接把土豆胡萝卜放进煎熟的鸡胸肉进行翻炒。
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加入热水没过食材（我比较懒，加的冷水），再加一勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，两块冰糖（小块的，用于提鲜），一块咖喱。
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🌸用小火焖10分钟（不同锅时间不一样，大概能看到食材漏出来就行）
🌸加入洋葱焖1分钟（洋葱放太早会塌）
再放入椰浆/椰奶，没有的话放纯牛奶也行。但是👏用纯牛奶收汁会有絮，看起来有点恶心心，味道倒是还可以。
🌸我用的椰子粉兑开水，比例大概能尝到椰奶味，但是没有甜味就可以。不然加进去会甜滋滋的很难吃。
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大火收汁汤汁浓稠后就能出锅啦，好香好香哒~
