宫保鸡丁
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人做过这道菜
奶油小厨房
经典名菜，简单又好吃，老少皆宜，好吃的根本停不下来😋，赶快安排起来吧
用料
宫保鸡丁的做法
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鸡腿去骨，一定用鸡大腿，比鸡胸肉有口感，好吃不要太多哦。
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1勺生抽
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2勺料酒，一勺淀粉抹匀腌制十分钟。
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再来调一碗酱汁，2勺糖
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2勺醋
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1勺生抽
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半勺老抽
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淀粉1勺，一丢丢盐（大概2克吧）半碗清水（150ml）
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锅中一点油，花生煎成金黄色捞出
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锅中留底油，加入干辣椒和花椒炒出香味
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倒入腌制好的鸡腿丁，大葱切段，生姜切片，大蒜切半。
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炒熟
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最后倒入调配好的酱汁，小火焖煮收汁即可
小贴士
虽然鸡胸肉也可以，但是口感要比鸡腿差太多哦，亲们最好选择鸡腿肉。
鸡腿肉切好以后，一定要腌制够时间，不然炒出来有点腥味。
鸡腿肉切好以后，一定要腌制够时间，不然炒出来有点腥味。
