免揉奶酪面包（水合法）
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人做过这道菜
喜杨洋PPAA
外酥里嫩，口感绵软，细细咀嚼有奶酪香，因为面包本身不是很甜。葡萄干的甜度刚好满足了甜度的需求。
没有厨师机又不想揉面，试试这个超级简单的水合法吧。
没有厨师机又不想揉面，试试这个超级简单的水合法吧。
用料
免揉奶酪面包（水合法）的做法
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奶酪，鸡蛋，盐，糖，油。
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混合后。
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加酵母3克，面粉两杯，水200ml。
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用刮刀拌成稀面团儿，醒发30分钟后，用刮刀拉伸四个方向向中间折叠。
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再醒发30分钟，再拉伸一次。再发酵一小时。
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发好后轻轻倒在面板上，慢慢铺平。
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撒一些干面粉，撒上葡萄干儿之后卷成卷。
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二次发酵一小时。
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发好后，入已经预热的烤箱220度，3层18分钟。
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220度10分钟，已经有些上色，转180度8分钟。
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出炉
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成功( ﹡ˆoˆ﹡ )
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又做一次，这次第二次拉伸时将面包干儿均匀拌入面团。
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发好后直接分六份放入烤盘里二次发酵。
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200度三层18分钟
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奶酪🧀香真上头😊
