芒果芋圆西米露
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范小鱼Fiona
用料
芒果芋圆西米露的做法
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焖烧杯加满热水10分钟预热，倒掉热水。
加西米和半杯热水，大概焖1小时中间可摇晃，防止粘连粘底。
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焖到西米没有白心，焖好后用细漏勺装西米，过凉水，西米更Q弹。
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切芒果
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拿锅烧水，水沸腾后，放芋圆，中火煮2分钟到芋圆浮起，关火焖1分钟，倒进漏勺过凉水
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上述材料做好后放碗里，还可以搭配一下葡萄干、蜜豆之类的
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加入适量牛奶和椰汁，大功告成！
小贴士
再补充一下快速煮西米的方法：水烧开后放西米，小火煮10分钟，焖10分钟，无白心即可。一定要沸水下西米，凉水西米就化了；一定要不粘锅，否则西米容易粘锅。
