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香菇肉酱

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月半七七的厨房  月半七七

用料  

猪肉碎 300克
洋葱 ½个
蒜 6瓣
小葱 6根
香菇 4朵
🔸调味
生抽 3汤匙
豆瓣酱 2汤匙
料酒 2汤匙
老抽 2汤匙
白砂糖 1汤匙
黑胡椒碎 1茶匙
清水 8汤匙
蚝油 2汤匙
🔸淀粉水
玉米淀粉 1汤匙
清水 4汤匙

香菇肉酱的做法  

  1. 洋葱➕小葱➕蒜➕香菇切碎

  2. 锅里倒油烧热

  3. 加入猪肉碎翻炒至变色

  4. 加入洋葱➕小葱➕蒜 翻炒均匀

  5. 加入生抽➕豆瓣酱➕料酒➕老抽➕白砂糖➕黑胡椒碎 翻炒均匀

  6. 加入香菇 翻炒均匀

  7. 加入清水煮开

  8. 小火煮15分钟

  9. 玉米淀粉➕清水搅拌均匀

  10. 淀粉水打圈淋入

  11. 不断搅拌

  12. 熬煮5-10分钟 大火收汁

  13. 出锅

    香菇肉酱的做法 步骤13

  14. 📷香菇猪肉酱拌面

    香菇肉酱的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-03-26 01:28:00
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香菇肉酱的答疑

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