低脂不辣的凉拌菜
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人做过这道菜
那一季荷香
作为一个远嫁的姑娘来说，这道菜真的无疑是解决乡愁的最好的菜了。我的家乡一到过年时饭桌上必然有这道菜，吃起来凉哇哇的，我觉着非常好吃。
用料
低脂不辣的凉拌菜的做法
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菠菜洗净，粉丝泡软。
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粉丝和菠菜分别焯水，粉丝下锅时要注意别煮太烂了，分别捞出过凉水。
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切大蒜，放花椒
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起锅烧油，油热放大蒜和花椒，爆香，注意别糊了。
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喜欢吃辣的朋友们，这一步可以切点干辣椒放在菜上面，刚才锅里的热油，蒜和花椒，一股脑倒到辣椒上面，加生抽、蚝油、盐、香油等，如果有味精可以加点
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搅拌均匀，摆盘。
小贴士
家里人吃生蒜容易肚子不舒服，所以直接放锅里爆香
