无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍

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不想说的秘密

用料  

肋排 1000克
生姜粉 少许
生抽 2勺
老抽 1勺
白砂糖 2勺
料酒 2勺
3勺
蚝油 1勺
少许
芝麻 点缀

无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法  

  1. 1、焯水
    排骨洗净,水中放入料酒、生姜

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤1
  2. 2、煸炒
    将焯水洗净的排骨放入锅中煸炒,微微金黄出油

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤2
  3. 3、熬糖
    加入少许油和白砂糖或冰糖,熬成焦糖汁儿

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤3
  4. 4、加调料
    排骨倒入焦糖着色后加入调料

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤4
  5. 5、调料按老抽:生抽:醋=1:2:3,蚝油加了少许掉鲜味也可以不加,配置好装入小碗中

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤5
  6. 6、加入调料后再加入与配置好的调料同样多水,烧开后小火慢炖入味。
    尝一尝,按个人喜好酌情添加白糖、醋或盐等

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤6
  7. 7、大火收汁
    看到图中央翻滚的泡泡吗,香味扑鼻忍不住大快朵颐了

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤7
  8. 8、秉承学渣文具多的特点,撒上芝麻

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤8
  9. 如果这时候你需要写一篇小作文,请用上五感法:
    1、闻到了香味,冲向饭桌
    2、看到了——肉的外表晶莹剔透、色泽饱满;肋排的形状怎么样;点缀的芝麻就如点点繁星,让人迫不及待想尝一尝
    3、吃起来——第一口吃筋肉,尝到了糖和醋的完美结合,酱汁瞬间充满整个口腔;第二口尝肥肉,犹如QQ糖的口感,一口爆汁令人飘飘欲仙
    你有没有口水直流三千尺了呢?

    无法拒绝的糖醋小排,后附写作小秘籍的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-03-26 12:09:02
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