空气炸锅叉烧肉

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用料  

叉烧酱 3勺
蚝油 2勺
蜂蜜 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
五花肉/猪头肉 1斤
一根
蒜头 2瓣
1块

空气炸锅叉烧肉的做法  

  1. 肉用牙签扎五六七八下,放进去密封袋,把所有调料一起装进去,抓拌均匀,放冰箱冷藏。(可以的话腌制一晚,不行的至少也要4个小时)

    空气炸锅叉烧肉的做法 步骤1
  2. 空气炸锅铺上锡纸,肉放上去,刷一层腌制剩的酱料,170度烤10分钟,用另一个碗调一碗蜂蜜水(一勺蜂蜜半碗水),时间到了拉出来再刷一层蜂蜜水再烤5分钟。

    空气炸锅叉烧肉的做法 步骤2
  3. 时间到了再拉出来翻面,同步骤再来一遍,刷一层酱烤10分钟,刷蜂蜜水再烤5分钟。
    总用时30分钟。

  4. 把剩下的蜂蜜水跟酱料倒在一起,小锅煮开至黏稠,倒进已经切好的叉烧肉里,一盘美味的叉烧肉就制作完成啦。

    空气炸锅叉烧肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-03-26 20:50:17
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空气炸锅叉烧肉的答疑

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