阿胶固元糕

为了让阿胶充分发挥出来自己的作用，选择用黄酒浸泡阿胶四十八小时融化阿胶。先将阿胶敲碎，倒入黄酒。记得在浸泡中抽空搅拌一下，避免阿胶黏在一起融化速度慢。

 提前准备好辅料免得到时候手忙脚乱。
   牙口不好的姐妹们可以选择将辅料用破壁机打碎，不仅吃起来不会硌牙，在熬制过程中搅拌也会容易一些。

因为买到的是生黑芝麻现将它炒熟。

   牙口不好的姐妹们可以选择将辅料用破壁机打碎，不仅吃起来不会硌牙，在熬制过程中搅拌也会容易一些。

打碎的黑芝麻

打碎的核桃仁

打碎的红枣

打碎的枸杞（大概打一下，不用太碎）

将泡好的阿胶倒入锅中小火烧开放入冰糖，不断搅拌防止粘锅