亚麻籽基础吐司

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为了夹自制的草莓酱而做的白吐司,还可以做凯撒大帝,白吐司的搭配指数很高

用料  

高筋面粉 260克
鲜酵母 9克
30克咸面包10克
鸡蛋+牛奶 170-180
2克咸面包5克
黄油 25克玉米油12克

亚麻籽基础吐司的做法  

  1. 隔夜粉和桶全部冷藏

  2. 正常厨师机揉面,出膜一发,分割滚圆醒发箱松弛15分钟,按下不回弹,两次擀卷后二发至九分满,加盖,烤箱以前预热,175/195下层烤38分钟,出炉侧躺晾凉,凉透切片,隔夜切片更好看

 

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该菜谱发布于 2023-03-27 14:19:29
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亚麻籽基础吐司的答疑

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